塞班島島上最具特色的美食要屬查莫洛風味菜，還有烤乳豬、生魚片、紅米飯、椰汁蝦、燒烤及可可椰子粽等，而這些都是低卡路里食物。最具代表性的料理有:椰子蟹、腌木瓜、烤乳豬、生魚片、紅米飯、椰汁蝦、BBQ等。此外，游客還可以享用到美式、中式、法式、日式、韓式、意式、墨西哥等各種美食，可說應有盡有，七彩假期帶您走進一個塞班島美食的世界。

查莫洛料理

查莫洛料理的特色是利用當地的原料，如辣的醬料、醬油、檸檬汁、洋蔥等，加入食物烹調而成的，風味融合了西班牙、菲律賓及南洋的口味，色香味具全，令人垂延三尺。

▲塞班島美食-查莫洛料理

牛排

塞班島屬于美國，既然來到了美署的托管地，那就不能錯過品嘗地道牛排的大好時機。牛排很多人都吃過，但吃到過正宗美式烤牛排的游客估計不會太多。從原材料的選擇、調味料的配制再到廚師的烹飪手法等等都是很有講究的。美國人愛吃三成熟的牛排，吃的過程中可以看到粉紅的鮮肉和帶血的肉汁，接受不了這點的游客可以自行說明要8熟或者全熟，照樣是香氣濃郁，鮮嫩多汁。

▲塞班島美食-牛排

龍蝦

有多少人都曾垂涎美國物美價廉的優質大龍蝦，來到塞班島，雖然價格上要略貴了些，但是相信一流的味覺和視覺會讓每個游客拍手稱快。塞班島龍蝦基本都是從美國加州進口來的，基本的食用方法包括奶油烘烤、炭燒、之士焗等，味道都相當不錯，和蟹黃相似，真正的吃客不會忘記吃龍蝦頭部的蝦黃，搭配面包或米飯別有一番鮮味。

▲塞班島美食-龍蝦

椰子蟹

椰子蟹是生長在熱帶太平洋和印度洋許多珊瑚島上的一種與眾不同的寄居蟹，善于爬樹。椰子肉是椰子蟹的最佳鉺料，它由于雙螯非常有力，所以能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子，并鑿開殼而吃椰子肉，但椰子肉不是它惟一食物。食性很雜，幾乎任何有機物都吃。椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八只足，味道像龍蝦的尾巴一樣，加之又獨具椰香味。在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口；而蟹膏蒸水蛋味道極佳；若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯，更被視為補身佳品。

▲塞班島美食-椰子蟹

日式料理

塞班島和日本有著千絲萬縷的淵源，而且塞班島每年都會接待大量的來自日本的游客，所以這里的日式料理做得非常正宗，甚至不少料理店就是日本人親自開設的，一些大酒店也備有專門的日料餐廳。新鮮的金槍魚、美味的壽司、各種壽司卷都可以在這里找到。

▲塞班島美食-日式料理

紅米飯

這是一種用當地紅胭脂樹種子浸泡出來的橘紅汁泡制而來的調味米飯。別小看這紅米飯，吃起來也是香味可口，別有一番滋味。雖然米飯是查莫洛人過去幾百年的主食，這種制法卻是在西班牙移民引入紅胭脂樹后才開始的。人們將紅胭脂樹的種子浸泡后釋放出顏料，然后將這種顏料和入米飯后，米飯就會變成橘色。除了顏色到位，其他用料如煙肉，洋蔥，大蒜及豌豆也是美味的必不可少的原料。

▲塞班島美食-紅米飯

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